4 personer
4 stk fasanbryst
½ ananas skåret i tern
2 spk farin
1 spk æbleeddike
1 spk karry

Fasanbryst brunes let i smør i en wokgryde og tages op.
Smelt farinen i  wokgryden og tilsæt æbleeddike og karry. Læg herefter de brunede fasanbryst (hele eller skåret i mindre stykker) i saucen og bring retten i kog.

Servér fasan i sur-sødsauce med årstidens salat og ris og pynt evt. med lidt hakket persille.
Køb vildt til opskriften her