Muflon

Muflon fra Æbelø
Muflon er betegnelsen for et vildt får, og her i Danmark er der som regel tale om den europæiske muflon.
Kødet smager som en lækker blanding af lam og vildt.
På den fredede Æbelø lever muflonerne vildt i flokke.
Vi har hvert år et mindre antal muflon, så har du lyst til at smage dette lækre kød, er det med at slå til, når vi har dem på lager!