Andejagt Pilsner 4,8% – Hvidesande Bryghus

MANDEN BAG ØLLET

Efter at have ejet og drevet Geddal Gaardbryggeri nordvest for Holstebro siden 2014, har Niels Sangill nu startet et nyt og større bryggerieventyr op i den gamle fiskerby Hvide Sande.

Niels overtog lejemålet af Hvide Sande Bryghus tilbage i 2017, da han drømte om at komme tilbage til fødebyen og lave godt lokal øl.

FRA FISKEPAKHUS TIL BRYGHUS

Auktionsgade 9 i Hvide Sande danner således rammerne for det lille bryghus i byen, der efterhånden har været med til at definere området i de danske øl-elskende kredse.

Bygningen har i mange år været fiskepakhus, hvor de lokale fiskere pakkede dagens fangst inden fiskene fortsatte ud på danskernes middagsborde.

Når du i dag besøger bryggeriet, kan du således se en lille del af fortidens fiskerihistorie fra Vestkysten.

Bryggeriet rummer i dag et 1000-liters brygningsanlæg samt 4 stk. gæringstanke på 1000 liter og 2 stk på 2000 liter.

Derudover er der hele 8 køletanke á 1000 liter samt 4 serveringstanke, der hver rummer 1000 liter.