Et eksklusivt stykke kød med en blød og intens smag af vildt
Beregn 100 – 150 g pr. kuvert
Brun fileten og skru ned. Steg ca. 4-7 min. (på grill ved indirekte varme) og lad den hvile i 10 min. i folie inden servering
Rådyrfilet er også helt fantastisk som tatar eller carpaccio
Tip:
Lad dig eventuelt inspirere af denne lækre opskrift fra Sortebro Kro:
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.