Krondyr i gryde
22
aug
aug
Krondyrgryde
400 g krondyr i tern (Bestil her)
250 g champignon eller svampe
2 spsk blåskimmelost
1 spsk balsamico
1 porre i strimler (eller vindruer)
lidt vand (evt. fløde eller rødvin)
salt og peber
Timianstegte tomater
4 tomater
0,50 dl olie
1 spsk karry
2 kviste frisk timian
Krondyrgryde
1
Brun hele champignons i en meget varm gryde.
2
Når de er gyldenbrune, tilsættes kødet og brunes med.
3
Tilsæt balsamico og blåskimmelost og herefter lidt vand (fløde/rødvin).
4
Lad retten simre i ca. 10 minutter og vend fine strimler af porre i retten lige inden servering.
Timianstegte tomater
5
Tomaterne halveres og lægges i et fad.
6
Olien blandes med krydderierne og fordeles over tomaterne, der bages ved 200 grader ca. 4-5 min. (så de beholder formen)
7
Retten kan serveres med årstidens salat, grovbrød og kartoffelmos eller krydderkartofler.
CategoryKrondyr opskrifter, Vildt til hverdag
‘
Ingredients
Krondyrgryde
400 g krondyr i tern (Bestil her)
250 g champignon eller svampe
2 spsk blåskimmelost
1 spsk balsamico
1 porre i strimler (eller vindruer)
lidt vand (evt. fløde eller rødvin)
salt og peber
Timianstegte tomater
4 tomater
0,50 dl olie
1 spsk karry
2 kviste frisk timian