Pulled Krondyr 500g

Værd at vide: Vigtig info om produktet inden du køber

Levering:
Pulled Krondyr leveres på frost. Brioche boller købes separat.
Du skal hælde lagen fra som kødet ligger i. Ellers synes du måske at det er for salt.

Sådan her har vi lavet mad med pulled krondyr: 
Mini sliders lavet med m. Estragon mayo, rødkål, syltet agurk, pulled vildsvin og knas (flæskesvær)
Det er dem du ser på produktbilledet.

Bemærk:
Vi skal ikke have flamingokassen retur. Flamingokassen bliver stillet på det oplyste sted i din ordrebekræftelse.Flamingokassen indeholder fryseelementer for at sikrer, at produktet holdes så tæt på frysepunktet under transporten som overhovedet muligt.
Du kan dog opleve at produktet vil være en smule optøet i kanten, da det er fysisk umuligt at holde -18° i flamingokassen under hele transporten.
Produktet sælges derfor under betegnelsen: “Under optøning”.

Indfrysning: 
Produktet er velegnet til at lægges på direkte frost i original emballage efter modtagelse.

Afhentning:
Ved afhentning på vores lager, udleveres produktet dybfrossen.

Tilberedningsforslag:
Du skal ikke tilberede pulled krondyr i den pose, som produktet kommer i. Hæld lagen fra.
Fordel pulled krondyr i et ildfast fad og varm det i ovnen i ca. 20-25 min. ved 180 grader. Hvis du ønsker det marineret kan du med fordel fordele marinaden ud over produktet når det kommer ud af ovnen.
Kødet smager fantastisk hvis du marinere det i Klosterhedens Vildt BBQ marinade. Klik her for at se produktet.

Ingrediensliste: 
Krondyrkød, groft peber, tørret løg, peberfrugt, hvidløg, timian, koriander, rosmarin, konserveringsmiddel (E250)
Den lage, der er i posen, er udelukkende kødsaft, som kødet selv afgiver under sous vide-tilberedningen.