Confiteret gråand

Vi skal ikke have flamingokassen retur. Flamingokassen bliver stillet på det oplyste sted i din ordrebekræftelse.

Bemærk: Flamingokassen indeholder fryseelementer for at sikrer, at produktet holdes så tæt på frysepunktet under transporten som overhovedet muligt. Du kan dog opleve at produktet vil være en smule optøet i kanten, da det er fysisk umuligt at holde -18° i flamingokassen under hele transporten.

Produktet sælges derfor under betegnelsen:
“Under optøning”.

Produktet er velegnet til at lægges på direkte frost i original emballage efter modtagelse.

Indeholder sødestof. Indeholder en phenylalaninkilde. 
Dette er i mosen.

Ved afhentning på vores lager, udleveres produktet dybfrossen.

Varm den confiterede gråand i ovnen til den er gennemvarm (følg gerne emballagens anvisning).
Brug fedt-/æble-/sveskeblandingen fra posen/bakken til at lave sauce.

Gråand, andefedt, æblemos (æble, vand, fortykningsmiddel: modificeret majsstivelse, konserveringsmidler: kaliumsorbat og natriumbenzoat, vanillearoma, sødestoffer: acesulfam-K og aspartam, antioxidant: ascorbinsyre), sveskemos (svesker, sukker, modificeret majsstivelse, citronkoncentrat, farvestof: E 150c), konserveringsmiddel E250. Kan indeholde frugtsten. Indeholder sødestof. Indeholder en phenylalaninkilde.

Til hverdag – nem vildtmiddag uden stress: Varm anden i ovnen, lav sauce af æble- og sveskemosen, og servér med kartoffelmos eller grov rodfrugtsmos. En færdigret, der smager af efterår.

Til fest – classic confit på nordisk bord:
Anret skiver af den varme and med sauce, bagte æbler og sprøde kartofler. Simpelt at servere – stadig et gæstefavorit-look.

Anbefaling pr. person: Som tommelfingerregel anbefaler vi ca. 200g kød uden ben pr. person og ca. 300 g med ben pr. person. Én hel confiteret gråand (600-800 g) rækker typisk til 2–3 personer.