Mørt vildtkød i gryden!
Krondyr i tern er som oftest skåret af dyrets bove (forpart). Når du køber krondyr i tern fra Klosterhedens Vildt, får du derimod kødtern, som er skåret af køllen, dvs. dyrets bagpart. Fordelen ved dette er, at du får kød, som er mere mørt. Krondyr i tern egner sig naturligvis til diverse gryderetter men også til grillspyd eller sauté som i stroganoff.
Tip:
Lad dig gerne inspirere af vores lækre opskrifter, hvor krondyr i tern er helt i fokus:
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.