Vores røget krondyrkølle er udbenede stege af køllen, koldrøget og tørret. Røget krondyrkølle er glutenfri og laktosefri.
Røget Krondyrkølle er en vild delikatesse – skøn som snack eller tapas til et godt glas vin, på frokostbordet med lidt røræg, i en salat med granatæble, gedeost eller feta eller som forret med æblekompot brændt i calvados!
Især de små er skønne på pizza eller i pastaretter, tyndtskåret (de er lidt mere salte end de større).
Carpaccio af røget vildtkølle med æblekompot brændt i calvados
Røget krondyr med kaviarsauce, elstar, løvstikke og perleløg
Røget krondyrkølle kan sagtens fryses. Holdbarheden er bedst før 12 måneder fra pakkedato.
Francesc (verificeret ejer) –
Fantastisk på et styk rugbrød med lidt ost og tomat! Vil købe igen 🙂