Sika Mørbrad

Sika mørbrad er en helt særlig smagsoplevelse!

Sikahjorten lever kun ganske få steder i Danmark, og dyret er svært tilgængeligt for jægeren

Derfor bør du slå til, når vi har sika på lager

Beregn 150 g pr. kuvert

Steg på pande eller grill i få minutter på hver side og lad mørbraden hvile i folie i 8-10 minutter inden servering

Servér mørbraden rosastegt i tynde skiver og nyd den superflotte smag

Tip:

Lad dig gerne inspirere af disse lækre opskrifter med spændende tilbehør:

Sika med valnød, sennep og peberrod

Tagliata af krondyr filet med kantareller, blommer og brøndkarse