Fasan til en særlig aften
Fasan i sur-sød sauce
Alt i ét fad. Ind i ovnen. Ud kommer en skøn gul sauce, masser af grønt og en saftig fasan.
Her kan du overbevise selv de hærdede grøntsagsnægtere om, at saftig savojkål og smagfyldte svampe udgør lige præcis det, som gør denne dyregryde til et friskt og lækkert hverdagsmåltid.
Denne ret er oplagt som forret eller på en buffet.
Carpaccio af røget rådyrkølle med trøffelolie, pinjekerner og krydderurtesalat
En sommerlig forret
Krydr Vildsvinet med salt og møllepeber og fordel frisk rosmarin over kødet….
En opskrift med en himmelsk sauce – smagen af vildt, kanel og portvin spiller fantastisk sammen.
En fræk og helt igennem grøn stuvning, hvor skøn persillesmag spiller op til vild dans med frikadellerne.










